Makean nalkaan valmistui tanaan
suuri kattilallinen mieheni suurta herkkua (minun myös) AŞUREA.
Minun versioni tanaan sisaltaa: kuorimatonta vehnaa jyvina, tummaa riisia,(keitetaan pemeaksi.(Vehna vaatii pitkan keittoajan,ja kannattaakin liottaa yön yli) lisataan rusinoita ja pilkottua kuivattua aprikoosia.Keitetaan hetki.Lisataan valmiiksi keitettyja valkoisia papuja ja kikherneita,seka sokeria maun mukaan.Tahan jalkiruokaan tulee sokeria aika runsaasti.Keitetaan viela hetki.Lopuvaiheessa lisasin sitruunanmehua.
En mitannut aineita,ja vettakin lisasin keittamisen aikana nakötuntumalla.Suurustaa ei tarvitse,koska vehnanjyvat suurustavat taman.
Sitten vain aşurea jalkiruokakuppiin,ja murskattua saksanpahkinaa paalle.
Sokerin ansiosta on varmaan aikalailla kaloripommi,mutta raaka-aineitten puolesta hyvin vitamiini-ja hivenainerikas.Eika ole sita kolesteroolia.
lauantai 30. tammikuuta 2010
HUOMİONTEKOA
Turkissa jo kauan asuneena,olen tietenkin tehnyt omia huomioita erilaisissa asioissa.Tanaan oli taas "huomioimisen paikka.
Turkkilainen ajattelutapa ei tietenkaan ole samanlainen,mita minulla monessa asiassa.Onhan kulttuurikin taysin erilainen.
Esim. ajankasitys on "suhteellista". Jos sanotaan,etta tulen 5 minuutissa,niin mina olen oppinut sen,ettei tarvitse odottaa siina 5 minuutissa.
Kun kysyt kadulla joltain matkan pituutta kysymaasi osoitteeseen,niin vastaus voi olla,etta 200 metria,vaikka todellisuudessa matkan pituus onkin 1,5 kilometria.
Suuntavaisto on kanssa erilainen.
Kuın jalleen kysyt kadulla neuvoa löytaaksesi oikean osoitteen,niin ensimmainen neuvoo vasemmalle.Kun kysyt seuraavalta,niin han neuvookin oikealle.Meille on monasti sattunut,etta viela kolmaskin neuvoo eri suuntaan.Ja ei ole kummallisuus,etta koko suuntakin on ollut vaara.
Nyt tullaan taman paivan aiheeseen.Nimittain kadulla jalankulkijan vaistamisvelvollisuuteen.
Lahes joka kerran,kun kadulla kavelee,niin joku kopsahtaa kylkeen.
Miestani tama arsyttaa kovastikkin,vaikka on itsekkin turkkilainen.
Tanaan kavin kaupassa,ja oli vesisade,joten useammalla oli sateenvarjo.Antalyan keskustassa kaduilla on aika vilkasta myös sateella.
Kauppamatkani olikin hyvin mielenkiintoinen.
Jo alkumatkasta tein huomion,etta lahes kaikki miehet vaistyivat tullessaan vastaani sateenvarjon kanssa,mutta naispuolisetpas eivat vaistyneetkaan.
Tasta aloin ajattelemaan,etta taalla naisen ja miehen ajattelutavassa on suuri ero.
Naiset eivat osaa nahtavasti hahmottaa sita,etta jos kaksi sateenvarjollista ihmista kohtaa toisensa,niin vaikka ihmiset eivat törmaa,niin sateenvarjot törmaavat,jos ei kumpikin hieman vaista.Annoin "törmayksen" pari kertaa tapahtua,ja vastapuolen hammastys oli totta.Kyse ei ole siis siita,etteikö ihminen haluaisi vaistaa,vaan han ei yksinkertaisesti tajua sita tehda.Toki on ihmisia,jotka vaistavat,ja suurin osa varmaan niin tekeekin,mutta niita,jotka eivat vaista,niin on todella paljon.Jos kukaan ei vaistaisi,niin kadulla kavely olisikin taydellisesti törmayskurssilla olemista.olenkin oppinut erottamaan vastaantulijoista parin metrin varoitusajalla sellaisen,joka ei vaista,joten en paljoa "törmaile". Suomessa olemme tottuneet miten kadulla kuljetaan,ja milta puolelta vaistetaan,mutta taalla sellaista kasitetta ei ole.
Olikin mielenkiintoinen "vaistelykauppareissu" tanaan.
Varmasti naita erilaisuuksia on meissa suomalaisissakin,joita sitten turkkilaiset miettivat,etta onpas kummallista.
Tassakin tapauksessa on viisainta ,etta mina vaistelen ja muut kulkevat suoraan.Ei ole iso asia vaistella,mutta olisi aika iso asia alkaa muuttamaan yli 70 miljoonaisen kansan omaksumaa kulttuuria,ja kayttaytymista.
Onko kellaan muula samanlaisia kokemuksia.
perjantai 29. tammikuuta 2010
KEVYT PERJANTAİ
Tanaan aamulla oli taivas aikalailla synkassa pilvessa pohjoisen puolella,kuten kuvasta nakyy.Etelapuolelta alkoivat pilvet rakoilla,ja aurinkokin on jo lammitellyt perjantaipaivaa.
Sellaisen kummallisen ilmiön havaitsin,ja jatkuu edelleen.Meri on tassa aivan lahella meita,ja suora yhteys merelle.Ei aava meri,vaan Antalyanlahti tasta meidan suunnasta.
Meilla on melkein tyynta,eivatka puut huoju yhtaan.Mutta kun katselen merelle,missa tuossa meidan edustalla rahtilaiva odottaa satamaan paasya,niin laiva keinuu ja huojuu kovasti.Siis ei ole myrsky.
Merelta tulee "hitaita" ja suuria aaltoja harvakseen,jotka keinuttavat laivaa.
Naita on yleensa kesalla.Olisikohan tuo ilmiö ensimmainen tuulahdus kesan tulemisesta.
Kevyt linja jatkuu edelleen.Tanaan vuorossa kevyt parsakaalipaistos.
Puolikypsaksi keitettya parsakaalia vuokaan.Paalle valkokastike,jossa on : rasvatonta maitoa,hiukan oliiviöljya,kokojyvajauhoja,sitruunapippuria,mustapippuria,reilusti persiljaa ja suolaa.Kastike parsan paalle ja uuniin sen verran aikaa,etta pinta saa varia.
Maukasta alkavaa viikonloppua ystavat.
keskiviikko 27. tammikuuta 2010
TERVEYS
Terveys on varmaan suuremmalle osalle ihmisista tarkea asia.
Minulle ainakin.
Kerroin kolesteroolini kohonneen oltuani 9 kuukautta ilman laakitysta.Kerroin myös,etta yritan saada ruokavaliolla arvot laskemaan.
Sisareltani Suomesta sain vinkin sellaisesta luontaistuotteesta kuin "punariisi". Turkissa löytyy aineosansa nimella "kırmızı Mayalı Pirinc."
Tutkiskelin nettia,ja Turkissa naytti olevan kahta tuotetta myytavana.
Minulle ainakin.
Kerroin kolesteroolini kohonneen oltuani 9 kuukautta ilman laakitysta.Kerroin myös,etta yritan saada ruokavaliolla arvot laskemaan.
Sisareltani Suomesta sain vinkin sellaisesta luontaistuotteesta kuin "punariisi". Turkissa löytyy aineosansa nimella "kırmızı Mayalı Pirinc."
Tutkiskelin nettia,ja Turkissa naytti olevan kahta tuotetta myytavana.
Taman ComCOLS-tuotteen löysin apteekista.Valmiste on USA:sta.
Toinen olisi ollut tuo TASLY red yeast,mutta sita en löytanyt.Olisi ollu halvempikin,kuin tuo löytamani.İnternetista saisi kylla tilata.
30 kapselia maksoi 36 liiraa (18 euroa).Paivittain pitaisi ottaa 2-3 kapselia,mutta jatan nyt yhteen,koska kaytan myös BENECOL-tuotteita.
Jatkan etsimista luontaistuotekaupoista.
Ostin myös pellavansiemenrouhetta.
Pellavahan sisaltaa paljon valttamattömia rasvahappoja.Suojaa aivoja,sydanta ja valtimoita.Vaikuttaa suotuisasti hermoimpulsseihin ja verenpaineeseen.Ja paljon muuta.
Vinkki asiasta http://www.sini-pellava.fi/
En ole koskaan ollut mitenkaan innostunut luontaistuotteista.Joitain joskus kayttanyt.Enka ala nytkaan niita kaapin taydelta keraamaan,mutta kokeiluluontaisesti katson,miten vaikuttaa.
Pellavansiemen on sellainen,mika jaa varmasti vakituiseen kayttöön.
maanantai 25. tammikuuta 2010
KYLMAA
Tana aamuna totesin,etta vuorilla nayttaa olevan todella paljon lunta.Ja kylmakin oli,kun aamulla parvekkeella kavasin.Mittari naytti kello 10.00 kuutta astetta.İtatuuli oli kova.
Viime vuonna juuri tahan aikaan pakkailin loppuja Fethiyessa.1.2 muutimme Antalyaan.Tuolloin oli lampimat ilmat.Tama talvi on kummallinen.Ensin on ollut todella lamminta,ja nyt sitten todella kylmaa.
Pohjois-ja itaturkissa laajoilla alueilla on satanut ennatysmaara lunta ja pakkanen paukkuu.
İstanbuli on ollut nyt kolme paivaa lumisateen valtaama.
Muutama netista otettu kuva talvisesta Turkista.
Monia kylia on lumen saartamana,kun teita ei ole saatu aurattua. Ja on sellaisia kylia,mihin ei edes kunnon teita olekkaan.
Lumivyöryt tukkivat teita helposti tallaisilla ilmoilla.
Ja sankan lumisateen vuoksi oli eilenkin ollut myös linja-autojen matka katkennut tien paalle.Yli 30 tuntia siella olivat ihmiset joutuneet odottamaan,kun kertakaikkiaan paikalle ei paassyt.
Meilla taalla Antalyassa ei ole lunta.Ja tanaankin oli kaunis aurinkoinen paiva,mutta kylma.Huomenna nayttaisi olevan saatiedotuksen mukaan puolipilvista ja keskilampötila paivalla +11.Yölla vain +3. Meidan mittari nayttaa nyt parvekkeella 7 kerroksessa +5.
Vaatteita pitaa lisata aina illan tullen kotonakin.Mieluummin pistan enemman paalle,kuin lammitan kodin saunaksi.Tai meillahan lammitetaan vain olkkari ja yöksi makkari.
Yleensakkin turkkilainen tapa on talvella,etta lammitetaan se huone,missa oleillaan.
sunnuntai 24. tammikuuta 2010
VALİPALA
Kerroin kevaalla,etta laakari lopetti minulta 10 vuotisen kolesteroolilaakityksen..
Kerroin myös,etta kavin nyt vahan aikaa sitten kolesteroolikokeessa asian tarkistamiseksi.
Niinhan se oli, etta arvot olivat nousseet reippaasti.Hyva kolesterooli oli pysynyt samana,mutta kokonais-ja huono kolesterooli olivat nousseet.
Hain vastaukset,mutta en viela mennyt laakariin.Kokeilen nyt parisen kuukautta tiukennettua dieettia,jonka jalkeen menen laakariin.
Meilla on asiassa sukurasite,ja minulla luokiteltu krooniseksi kolesteroolitaudiksi,joten luulen,ettei siihen dieettikaan auta.Mutta haluan kokeilla.
Tuossa kuvassa tamanpaivainen valipalani. Eka kerran ostin Nestle:n hunajamaissihiutaleita.Suosin yleensa kokojyvahiutaleita.Olivat kylla hyvia nuo ostamani. Lautasella siis noita muroja,banaania ja runsaasti mansikkaa,seka kolesteroolia alentavaa Benecol-maitoa,jota Ülker tuottaa Suomesta Raisiolta tanne.Nuo tuotteethan ovat suomalainen keksintö.
lauantai 23. tammikuuta 2010
KORJATTAVAA ja saadettavaa.
Onko kukaan muu tehnyt samaa huomiota,mita mina? Nykyaikaiset kodinkoneet eivat kesta niin hyvin,mita ennen.
taalla on yleinen kaytantö lahes kaikille kodinkoneille,etta on kolmen vuoden takuu.Meilla tama tayttyy ensi kesana.
Toinen seikka on,etta nykyiset koneet ovat teniikaltaan erittain herkkia kaikenlaisille hairiöille jne.
Astianpesukoneemme alkoi pesta tosi huonosti ja pyykinpesukone jatti usein linkoamatta.
Se,mista olen taalla onnellinen on,etta korjausta ei tarvitse kauaa odottaa.Nytkin ,kun mieheni soitti,niin seuraavana paivana tultiin katsomaan.Ainakin tama toimii merkkituotteiden kohdalla hyvin.
Astianpesukoneessamme ei mitaan varsinaista vikaa ollut,vaan saadöt eivat olleet kohdallaan.Tarkkaan mittasivat veden kovuuden ja muut.Meilla kuulemma on pehmea vesi.Olen sen huomannut kylla jo ihostanikin.
Sain myös hyvan puhdistusohjeen astianpesukoneelle: Laita kone tyhjana pesemaan normaali ohjelma ilman pesuainetta.Lisaa veteen vain omenaviinietikkaa.Mies laittoi melkein pullollisen etikkaa koneeseeni.
Myytavana on puhdistutarkoitukseen pesuainetta,mutta huolto ei sita suositellut.
En kysynyt,mutta luulen,etta pyykinpesukoneellekkin tuo on hyvaksi silloin tallöin.
Pyykinpesukoneessa kanssa tekivat joitain saatöja,ja joku pikkuinen sahkövika korjattiin.
Eilen sitten viela kavi korjaaja kylpparin vedenlammittajaa katsomassa.
Siina oli ongelmana,ettei termostaatti toiminut kunnolla.
Tama korjausmies yritti ensin esittaa omia teorioitaan,mm etta suihkupaa jos on puhdistamatta,ja siella on kalkkia,eika vesi kulje kunnolla,niin termostaatti ei toimi.Sanoin hanelle,etta olen tietoinen tuosta,ja puhdistan aina kalkit pois.Mies ei uskonut,vaan puhdisti itse,ja sai todeta,ettei vika siina ollut.Kun sitten avasi laitteen,niin vika löytyi,ja tuli korjatuksi.
Kateva tuo vedenlammitin.Kylma vesi kulkee hanasta tuon kautta suihkuun,ja matkalla vastukset sen lammittavat.Vesi on kuumaa sen ajan,mita tarvitset.
Ensi talveksi haluan keittiöön myös tuollaisen.
Tama vedenlammitin on vasta vuoden ollut kaytössa,ja vain talvella.
Ainakin minun mielestani kodinkoneitten kayttöika on lyhentynyt,ja helpommin tulee vikoja,mita ennenvanhaan.
İhanaa viikonloppua,ystavat.
taalla on yleinen kaytantö lahes kaikille kodinkoneille,etta on kolmen vuoden takuu.Meilla tama tayttyy ensi kesana.
Toinen seikka on,etta nykyiset koneet ovat teniikaltaan erittain herkkia kaikenlaisille hairiöille jne.
Astianpesukoneemme alkoi pesta tosi huonosti ja pyykinpesukone jatti usein linkoamatta.
Se,mista olen taalla onnellinen on,etta korjausta ei tarvitse kauaa odottaa.Nytkin ,kun mieheni soitti,niin seuraavana paivana tultiin katsomaan.Ainakin tama toimii merkkituotteiden kohdalla hyvin.
Astianpesukoneessamme ei mitaan varsinaista vikaa ollut,vaan saadöt eivat olleet kohdallaan.Tarkkaan mittasivat veden kovuuden ja muut.Meilla kuulemma on pehmea vesi.Olen sen huomannut kylla jo ihostanikin.
Sain myös hyvan puhdistusohjeen astianpesukoneelle: Laita kone tyhjana pesemaan normaali ohjelma ilman pesuainetta.Lisaa veteen vain omenaviinietikkaa.Mies laittoi melkein pullollisen etikkaa koneeseeni.
Myytavana on puhdistutarkoitukseen pesuainetta,mutta huolto ei sita suositellut.
En kysynyt,mutta luulen,etta pyykinpesukoneellekkin tuo on hyvaksi silloin tallöin.
Pyykinpesukoneessa kanssa tekivat joitain saatöja,ja joku pikkuinen sahkövika korjattiin.
Eilen sitten viela kavi korjaaja kylpparin vedenlammittajaa katsomassa.
Siina oli ongelmana,ettei termostaatti toiminut kunnolla.
Tama korjausmies yritti ensin esittaa omia teorioitaan,mm etta suihkupaa jos on puhdistamatta,ja siella on kalkkia,eika vesi kulje kunnolla,niin termostaatti ei toimi.Sanoin hanelle,etta olen tietoinen tuosta,ja puhdistan aina kalkit pois.Mies ei uskonut,vaan puhdisti itse,ja sai todeta,ettei vika siina ollut.Kun sitten avasi laitteen,niin vika löytyi,ja tuli korjatuksi.
Kateva tuo vedenlammitin.Kylma vesi kulkee hanasta tuon kautta suihkuun,ja matkalla vastukset sen lammittavat.Vesi on kuumaa sen ajan,mita tarvitset.
Ensi talveksi haluan keittiöön myös tuollaisen.
Tama vedenlammitin on vasta vuoden ollut kaytössa,ja vain talvella.
Ainakin minun mielestani kodinkoneitten kayttöika on lyhentynyt,ja helpommin tulee vikoja,mita ennenvanhaan.
İhanaa viikonloppua,ystavat.
torstai 21. tammikuuta 2010
PAAHANPİSTO
Muutama paiva sitten tein talvikurpitsasta sita makeaa jalkiruokaa.Tuolloin aloin miettia,etta talvikurpitsa saattaisi kayda myös suolaisen ruoan valmistamiseen.
Niinpa aloin tuumasta toimeen,ja tein talvikurpitsasta "lanttulaatikkoa". Aivan lanttulaatikon ohjeella,mutta valkopippurin sijaan laitoin mustapippuria. NAM,olipa todella hyvaa.
Eilen tuli suomalainen ystavani,joka on taas taalla muutaman kuukauden,kylaan,ja tarjosin mm. tata "valelanttulaatikkoa".Hanen mielipiteensa oli,etta on jopa parempaa,mita oikea lanttulaatikko.Kurpitsasta tuli kermamaisen pehmeaa.Myös mina pidin,joten teen toistekkin.
Lisaksi innostuin tekemaan kaalikaaryleita ja taytettyja munakoisoja kuivatusta munakoisosta uunissa.
Kuivatut munakoisot ovat tuollaisia kuivia ja onttoja.Sisus on poistettu ennen kuivaamista.
Niita nakee taalla roikkumassa vahan joka puolella.
Pestaan huolellisesti.Keitetaan suolavedessa.Taytetaan ja ,joko keitetaan kattilassa tai uunissa pehmeaksi.
Minun mielestani ovat parempia,mita tuoreesta munakoisosta tehdyt.Ja uunissa tuli hyvia.
Taytteeseen kaikki aineet raakana.Myös riisi.
Niinpa aloin tuumasta toimeen,ja tein talvikurpitsasta "lanttulaatikkoa". Aivan lanttulaatikon ohjeella,mutta valkopippurin sijaan laitoin mustapippuria. NAM,olipa todella hyvaa.
Eilen tuli suomalainen ystavani,joka on taas taalla muutaman kuukauden,kylaan,ja tarjosin mm. tata "valelanttulaatikkoa".Hanen mielipiteensa oli,etta on jopa parempaa,mita oikea lanttulaatikko.Kurpitsasta tuli kermamaisen pehmeaa.Myös mina pidin,joten teen toistekkin.
Lisaksi innostuin tekemaan kaalikaaryleita ja taytettyja munakoisoja kuivatusta munakoisosta uunissa.
Kuivatut munakoisot ovat tuollaisia kuivia ja onttoja.Sisus on poistettu ennen kuivaamista.
Niita nakee taalla roikkumassa vahan joka puolella.
Pestaan huolellisesti.Keitetaan suolavedessa.Taytetaan ja ,joko keitetaan kattilassa tai uunissa pehmeaksi.
Minun mielestani ovat parempia,mita tuoreesta munakoisosta tehdyt.Ja uunissa tuli hyvia.
Taytteeseen kaikki aineet raakana.Myös riisi.
tiistai 19. tammikuuta 2010
"YHTİÖPAİVALLİSELLA".
"Yhtiöpaivalliseksi" meidan sunnuntaista retkeamme voisi ehkapa kutsua leikillisesti.
Olen kertonut,etta mieheni työ on ollut taalla myyntityöta turismin parissa.Sita han on tehnyt suuremman ajan työhistoriassaan.
Tuo työ on on nykyaan todellakin kannattamatonta.Turismi on muuttanut luonnettaan kokonaan.İhmiset satsaavat hyvaan hotelliin ja pelkkaan lomailuun enemman,kuin ostamiseen.
Euroopassa ovat hinnat laskeneet,ja taalla Turkissa sen verran nouseet,etta myös tama vaikuttaa.
Hotellit tarjoavat taydet palvelut ohjelmineen,joten turistien liikkuminen hotellin ulkopuolella on selvasti myös vahentynyt.
Pitkaan on ollut jo mielessa kokeilla jotain muuta työta.
Tuossa ylapuolella olevassa kuvassa tama työ nyt sitten on.
Mieheni ja (viime kevaana puukotettu sukulaismies.Kerroin blogissa) aloittivat osto-ja myyntiliikkeen pidon.
Entisten velkojen lisaksi on nyt sitten viela lisaa velkaa.Ja nahtavaksi jaa,miten kannattaa.
Sunnuntaina laksimme yhdessa työkumppanusten kanssa syömaan sita samaa ohutta ja taytettya leipaa(mita mina ja mieheni viime sunnuntainakin).Ystava oli autolla kuljettamassa.
Paivallisravintolamme kuvassa. Jalustan paalle (irti maasta) on rakennettu tuollaisia telttarakennuksia.Sisalla on hyvin matala pyörea pöyta,ja istutaan tyynyilla lattialla.Meidan "ravintolassamme" oli myös kamina,joka oli tarpeen,kun menimme niin myöhaan,etta ilta oli jo kohta tulossa.
Syötyamme oli jo kello niin paljon,etta pimeys laskeutui "ravintolamme ylle".Kaminan ansiosta sisalla oli lammin,ja saimme valolahteeksi kaasulampun,joka loi himmeaa ja tunnelmallista valoa ymparilleen.
Siina jutustellessa (taustamusiikkina kannykan turkkilaista musiikkia) ja teeta juodessa aika kului nopeasti.
Seitseman jalkeen laksimme ajelemaan kaupunkia kohden.Tovi viela vierahti työpaikalla,ja sitten kotiin.
Naista tallaisista retkista taalla nautin suunnattomasti.Ja se,etta voidaan retkeilla nain myös ympari vuoden on aivan ihanaa.Ulkona tulee oltua tosi paljon.
Olen kertonut,etta mieheni työ on ollut taalla myyntityöta turismin parissa.Sita han on tehnyt suuremman ajan työhistoriassaan.
Tuo työ on on nykyaan todellakin kannattamatonta.Turismi on muuttanut luonnettaan kokonaan.İhmiset satsaavat hyvaan hotelliin ja pelkkaan lomailuun enemman,kuin ostamiseen.
Euroopassa ovat hinnat laskeneet,ja taalla Turkissa sen verran nouseet,etta myös tama vaikuttaa.
Hotellit tarjoavat taydet palvelut ohjelmineen,joten turistien liikkuminen hotellin ulkopuolella on selvasti myös vahentynyt.
Pitkaan on ollut jo mielessa kokeilla jotain muuta työta.
Tuossa ylapuolella olevassa kuvassa tama työ nyt sitten on.
Mieheni ja (viime kevaana puukotettu sukulaismies.Kerroin blogissa) aloittivat osto-ja myyntiliikkeen pidon.
Entisten velkojen lisaksi on nyt sitten viela lisaa velkaa.Ja nahtavaksi jaa,miten kannattaa.
Sunnuntaina laksimme yhdessa työkumppanusten kanssa syömaan sita samaa ohutta ja taytettya leipaa(mita mina ja mieheni viime sunnuntainakin).Ystava oli autolla kuljettamassa.
Paivallisravintolamme kuvassa. Jalustan paalle (irti maasta) on rakennettu tuollaisia telttarakennuksia.Sisalla on hyvin matala pyörea pöyta,ja istutaan tyynyilla lattialla.Meidan "ravintolassamme" oli myös kamina,joka oli tarpeen,kun menimme niin myöhaan,etta ilta oli jo kohta tulossa.
Syötyamme oli jo kello niin paljon,etta pimeys laskeutui "ravintolamme ylle".Kaminan ansiosta sisalla oli lammin,ja saimme valolahteeksi kaasulampun,joka loi himmeaa ja tunnelmallista valoa ymparilleen.
Siina jutustellessa (taustamusiikkina kannykan turkkilaista musiikkia) ja teeta juodessa aika kului nopeasti.
Seitseman jalkeen laksimme ajelemaan kaupunkia kohden.Tovi viela vierahti työpaikalla,ja sitten kotiin.
Naista tallaisista retkista taalla nautin suunnattomasti.Ja se,etta voidaan retkeilla nain myös ympari vuoden on aivan ihanaa.Ulkona tulee oltua tosi paljon.
maanantai 18. tammikuuta 2010
KULTTUURİPAAKAUPUNKİ
Euroopan kulttuuripaakaupunki on Euroopan parlamentin ja komission paattama ohjelma,jossa kaupunkeja valitaan Euroopan kulttuuripaakaupungeiksi hakemuksesta.
Euroopan Unioni on valinnut yhden tai useamman kaupungin Euroopan kulttuuripaakaupungiksi vuodesta 1985 lahtien.Kulttuuripaakaupunkiohjelman avulla EU on halunnut lisata Euroopan kansalaisten vuorovaikutusta,seka esitella Euroopan kulttuurien rikkautta ja moninaisuuttaa.
Taman alkaneen vuoden 2010 kulttuuripaakaupungiksi valittiin kolme kaupunkia.Yhtena kolmesta on valittu İSTANBUL,Turkista,Euroopan kulttuuripaakaupungiksi.
Ensi vuonna taman arvon saa mm. Suomen TURKU.
Lisaa asiasta löydat wikipediasta.
İhanaa alkanutta viikkoa,ystavat.
Euroopan Unioni on valinnut yhden tai useamman kaupungin Euroopan kulttuuripaakaupungiksi vuodesta 1985 lahtien.Kulttuuripaakaupunkiohjelman avulla EU on halunnut lisata Euroopan kansalaisten vuorovaikutusta,seka esitella Euroopan kulttuurien rikkautta ja moninaisuuttaa.
Taman alkaneen vuoden 2010 kulttuuripaakaupungiksi valittiin kolme kaupunkia.Yhtena kolmesta on valittu İSTANBUL,Turkista,Euroopan kulttuuripaakaupungiksi.
Ensi vuonna taman arvon saa mm. Suomen TURKU.
Lisaa asiasta löydat wikipediasta.
İhanaa alkanutta viikkoa,ystavat.
sunnuntai 17. tammikuuta 2010
HERKKUHETKİ
Tuossa on sunnuntain kahvihetken herkku, KABAKTATLİSİ .
1 kilo kuorittua ja paloiteltua talvikurpitsaa
2 juomalasillista sokeria
Vaniljasokeria haluttaessa
Mina tein nain: Kuoritut ja pilkotut (reilun kokoisia paloja) kurpitsat kattilaan.Sokeri paalle,ja haluttaessa hiven vaniljasokeria,jota mina en laittanut.
Anna seista kattilassa yön yli.
Lisasin aamulla 1 dl vetta,ja keitin hiukan aikaa,jotta hivenen pehmeni.Lopuksi laitoin vuokaan,ja uuniin,missa paistoin pehmeaksi.
Tarjolle paalle saksanpahkinarouhetta.
Voi myös keittaa pelkastaan kattilassa,taikka tehda kokonaan uunissa.
lauantai 16. tammikuuta 2010
LUKEMİSTA
Olen joka kuukausi ostanut turkkilaisen ruokalehden.Nyt ostin niita kaksi (Lezzet ja Leziz).Lisaksi Lezzetlehdessa tulee aina mukana hyvia(nyt kaksi) pikkukirjasia ohjeineen.
Ensimmaisen kerran innostuin ostamaan myös tuon Evim-lehden.Sisallöltaan kaikenlaista kodin asiaa.
Sisustusta
Kattausta
Vaatekaapien jarjestysta.
Taalla on saatavana kaappeja,joissa on tuollainen hyllyn alta ulosvedettava housuteline.Tosi kateva.
Tuollaisen maton haluaisin.
Roskien lajittelusta oli hyva juttu.Aivan samat ohjeet,mita on Suomessa kaytössa.
Mutta mita hyötya on lajittelusta,kun kerayspisteita ei ole ainakaan meidan alueellamme.Enka ole taalla missaan nahnyt.Ehkapa on tulossa hiljalleen tannekkin.
Hyva juttu oli myös energiansaastösta.Minulle ei mitaan uutta,mutta monelle turkkilaiselle tarpeen.
Sahköa osaavat saastaa lamppuja sammuttelemalla,mutta siihen se melkeimpa jaakin.
Hyvin yleinen virhe on taalla laittaa ruoat jaakaappiin lampöisena.Ja peittamattömina.Tasta olen monelle antanut ohjeistusta.
Tuo viimeinen kuva ei varmaan selitysta kaipaa.Tapasimme mukavan suomalaisen pariskunnan,jotka olivat taalla omatoimimatkalla. Pyydettin heidat kahville,ja oli ihanasti ajateltu,etta haluaisin ehkapa lukea suomenkielisia lehtia.
Mukavaa viikonloppua ystavat.
Antalyassa satelee ja lamminta on +13.
tiistai 12. tammikuuta 2010
ASİAKASPALVELUA
Olin tanaan taas vaihteeksi kauppakierroksella. Paivan teemaksi muodostui "asiakaspalvelu". Johtuen siita,etta sain seka erittain hyvaa ,normaalia ja huonoa palvelua.
Ensin "ruusut": Olen alkanut kayttamaan yha enemman kodintekniikkaliiketta "TEKNOSA" juuri sen erittain hyvan palvelun takia.Ja lisaksi siella on suuri ja hyva valikoima, asiantuntijatietoa ja hinnat kohdallaan.Taman liikeketjun liikkeita on myös Antalyassa paljon.
Kun viimeksi siella kavin,niin otin asiakaskortin.Nyt tanaan en ostanut,kuin kaksi tyhjaa dvd-levya,mihin laitan valokuvia.Menin kassalle maksamaan,ja annoin asiakaskorttini."Ruusut " ansaitsee kassaneiti(tai rouva).Han laittoi korttini kortinlukijaan,josta naki myös nimeni.Hanen kommenttinsa oli hymyillen "tervetuloa (etunimeni)rouva. Myyjat ovat myös erittain palvelualttiita tassa liikkeessa.
Sitten kavin KOÇTAŞ:ssa,mika on eraanlainen kodin tavaratalo.On rautaosasto,rakennustarvikkeita,kylpyhuonetarvikkeita,mattoja jne.Suuri liike.Siella on myös hyva asiakaspalvelu.
Viimeinen kayntikohteni oli KİPA. Ja "risut" menevat kassaneidille.Ostokseni kerattyani menin tietenkin kassalle maksamaan.Laitoin tavarani hihnalle,ja nuori kassaneiti niista löi kassaan hintoja siirtaen ostokseni pakkauspaikalle.Kun olin maksanut,niin siirryin minakin laittamaan ostoksiani kassiin.
Mutta siina sen sitten huomasin.Otin yhden tavaran kateen,ja kateni tuli aivan tahmeaksi.Katsoin tarkemmin,ja koko paikka oli taynnaan jotain pesuainetta.Ja kassa ei ollut tata huomannut.Pyysin kohteliaasti kassaa katsomaan,mita oli tapahtunut,ja etta ostokseni olivat pesuaineesta likaantuneet.Kassaneidin valtasi jonkinlainen narkastys.Han sanoi minulle,etta "mene vaihtamaan tavarat".Enhan mina nyt lahde ostoksiani vaihtamaan monelle eri osastolle.
Kaskin kassaneidin ekaksi pyyhkimaan kassan puhtaaksi.Hanen narkastyksensa vain lisaantyi.
Han soitti jonnekkin,ja sanoi minulle,etta joku tulee siivoamaan.
Mina siihen,etta "eikö kassalla ole liinaa,milla tama sotku pyyhitaan.
Jo löytyi liina kassan alta,ja kassaneiti pyyhki kassan,mutta ei ollut moksiskaan minun likaantuneista ostoksistani.
Nyt tiukkeni myös minun otteeni,ja tiukalla savylla sanoin mielipiteeni asiasta.Tytön kaytös oli yliolkaista ja tympeaa.Ei anteeksipyyntöa,ei mitaan.
Kassalta poistuttuani meninkin pyytamaan kassojen esimiehen puheille.Esimies oli nainen,ja erittain ystavallinen ja asiallinen.Han pyyteli kovasti anteeksi kassan kaytösta,ja laksi samantien kassalle.
Minkalaista opastusta sitten tyttö sai esimieheltaan,niin entieda.Mutta toivottavasti otti opikseen,silla nuori ja varmaan kokematon oli.
Mina en kovin pienista valita,mutta tuo tamanpaivainen oli jo vahan enemman sita asiakaspalvelun nurjempaa puolta,ja kassantytön kaytös ei todellakaan sopinut asiakaspalveluun.
sunnuntai 10. tammikuuta 2010
SUNNUNTAİN TOHİNOİTA
Tanaan oli joutilas sunnuntai ilman mitaan ohjelmaa.Niinpa paatimme lahtea kaymaan maaseudulla sunnuntaipazaarilla.Bussilla puolen tunnin matka.
İlma oli tanaan lammin,mutta pilvinen,joten oikein hyva ulkoiluilma.
Maalaispazaarilla naiset paistavat leipaa,ja
sitten tuollaista hyvin ohutta leipaa (gözleme),missa on taytetta sisalla.Mekin syötiin sellaiset.Minulla taytteena juusto ja pinaatti ja miehella jauheliha.
Jos menee isommalla porukalla,niin pöytaan saa tuollaisen teepannun.Me ostettiin vain lasilliset teeta.Huomaa hella.Monilla on noita helloja talvella kotonakin lammöntuottajana.Paljon poltetaan niissa kivihiilta.
Maalaiset myyvat tuolla paljon omaa tekemaa tuotetta.Kuten tuossa kuvassa olevat oliivit.
Me ostimme tarhanajauhoa,mista tehdaan sita "aamukeittoa" miehelle.On myös itse tehtya
Ja itse tehtya makaronia (eriste nimeltaan ).
Mukaan tarttui myös tuollainen pakkaus,missa on 6 kankaista lautasliinaa.
İhanaa alkavaa viikkoa kaikille,ystavat.
İlma oli tanaan lammin,mutta pilvinen,joten oikein hyva ulkoiluilma.
Maalaispazaarilla naiset paistavat leipaa,ja
sitten tuollaista hyvin ohutta leipaa (gözleme),missa on taytetta sisalla.Mekin syötiin sellaiset.Minulla taytteena juusto ja pinaatti ja miehella jauheliha.
Jos menee isommalla porukalla,niin pöytaan saa tuollaisen teepannun.Me ostettiin vain lasilliset teeta.Huomaa hella.Monilla on noita helloja talvella kotonakin lammöntuottajana.Paljon poltetaan niissa kivihiilta.
Me ostimme tarhanajauhoa,mista tehdaan sita "aamukeittoa" miehelle.On myös itse tehtya
Ja itse tehtya makaronia (eriste nimeltaan ).
Mukaan tarttui myös tuollainen pakkaus,missa on 6 kankaista lautasliinaa.
İhanaa alkavaa viikkoa kaikille,ystavat.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)