lauantai 27. helmikuuta 2010

PAA KUİVANA,JALAT MARKİNA


Ja vahan kaikki muukin tanaan tuossa vesisateessa. Kuvienottohetkella ei viela ollut se kaikkein rankin sade,joka sitten kasteli todella nopeasti.
Olin kauppareissulla,ja yhtaan ei satanut,kun kotoa laksin.Onneksi otin kuitenkin sateenvarjon mukaan,koska uskon saaennusteeseen.Ja taivas oli pilvessa.


Vetta oli satanut arviolta viitisen minuuttia,kun kaupasta laksin kavelemaan.Tuosta kohtaa en menisi kadun yli,silla vetta on jo nilkkoihin saakka.Jalkakaytavat ovat taalla korotettuja,joten ei aivan heti tule vesi.


Viemarit nayttivat vetavan hyvin,mutta paikkapaikoin oli vetta ajotiella runsaasti.Sade yltyi todella kaatosateeksi,ennenkuin kotiin ehdin.Taalla viela saa varoa autoja,jotka taatusti eivat hiljenna vauhtiaan kohdalle sattuessa.Ja siina kylla vesi roiskuu.Mutta suomalainen ei ole paperista tehty,joten tuli rivakas paivalenkki,joskin hieman epasuotuisissa saaolosuhteissa.


Kotiin tultua paalle kuivaa vaatetta,ja sitten maistuikin mansikat jugurtin kera,seka hiukkasen leipaa ja tomaattia.Nyt kahvin keittoon,ja sen jalkeen siistimispuuhiin kotona.

İhanaa viikonloppua,ystavat.

torstai 25. helmikuuta 2010

REMONTTİREİSKAN PAİVAJUMPPA


Kaytiin tanaan meidan keittiön pesuallaskaapissamme ,kuten kuvassa nakyy.
Jumppaohje:pista ylavartalo pieneen keittiön pesuallaskaappiin.Ujuta paasi kaikkien putkistojen alle niin,etta naet laittaa kaksi ruuvia paikoilleen.Koukista viela toinen polvi toisen ,suorana olevan jalan alle,niin liike on tehokkaampi,HİH!
Meilla on jo jonkin aikaa keittiön hana ollut "vasynyt".Eilen illalla se sitten "nukahti" kokonaan.İhan oikeasti nuukahti altaan paalle.
Miehellani on naita korjausmiehia joka lahtöön,ja kaytamme aina samoja.Nytkin tuli heti,kun soitettiin.
Vuosi sitten,kun tahan muutimme,niin mieheni laitatti uudet hanat joka paikkaan.Työn teki se liike,mista hanat ostettiin.
Ja kuinka ollakkaan,oli tamakin keittiön hana laitettu vain yhdella ruuvilla,vaikka pitaa olla kaksi.
Suurpiirteisyys,mika taalla monessa asiassa on hyvakin,niin tallaisissa se ei toimi,mutta kaytössa hyvin ahkerasti.

Mukavaa torstai-iltapaivaa.

keskiviikko 24. helmikuuta 2010

HİLJAİSELOA

Hiljaiseloa on ollut muutaman paivan.Ensin oli miehella nuha ja yska,ja nyt ollut pari paivaa minulla.
Eilen illalla en paassyt vahaan aikaa googlelle ollenkaan,ja tanailtana paasin blogeihin,mutta uutta blogia ei paassyt kirjoittamaan..Nyt vihdoin on linjat avoinna,joten pienta juttua saa aikaiseksi.
İlmakin muuttui taas sateiseksi.Se siita "valekevaasta".Ei kuitenkaan ole kovin kylmaa.
Laiskotteluksi on mennyt flunssapaivat,mutta jotain olen saanut kuitenkin aikaiseksi,kuten



noita leipasia,joita leivoin eilen.
Sitten innostuin paistamaan kasvispihveja oman paan reseptilla.




Aineina keitetya perunaa,porkkanaa ja paprikaa.Lisana pilkottua sipulia ja purjoa.Mausteina suolaa, mustapippuria,juustokuminaa ja chilirouhetta.Taikinaa sitomaan kokojyvajauhoa ja hiven korppujauhoa seka kananmunaa.
Paistoin öljyssa pannulla.Hyvia olivat.
Huomenna pitaisi menna postiin tiedustelemaan kirjetta,mika ei ole tullut perille(ainakaan viela).Siskoni lahetti kolme viikkoa sitten normaalissa postissa minulle Suomesta punariisitabletteja,joka on luonnontuote.Tiedustelin saannöksia Suomen tullista,ja siella ei ole kieltoa naille tuotteille.
Taallakin voi internetista naita tilata,mutta luonnontuotekaupoissa ei ole myynnissa.
Jos tuotteessa on ollut vain suomenkielta,niin ehkapa ovat luulleet niita laakkeiksi tai joksikin muuksi.Joskus kylla posti voi kestaa neljakin viikkoa.

Mukavaa huomista torstaita.

tiistai 23. helmikuuta 2010

LEHTİJUURİKAS-KİKHERNEKEİTTO(Nohutlu pazi çorbası)



Lehtijuurikas (lehtimangoldi) on vahna viljelykasvi.Ruoanlaitossa kaytetaan pinaatin tavoin.Voi kayttaa hyvin myös salaatteihin.
Suomessa saatavana eri lajikkeita.Uusi on punertavalehtinen.
Taalla olen tavannut vain tuota kuvassa nakyvaa.
Tein siita nyt ensimmaisen kerran ruokaa,johon ohjeen otin takalaisesta LEZZET-lehdesta.Keitto oli hyvaa.
Ostin kaksi nippua lehtijuurikasta,ja ne maksoivat yhteensa 1 liiran (50 centtia).Pinaatti on talla hetkella kallistaja tasta tuli aivan samanmakuista,mita pinaatistakin.

Ohje 4:lle

600 gr lehtijuurikasta
1 juomalasillinen keitettya kikhernetta
1 sipuli ,1 valkosipulin kynsi
4 rkl oliiviöljya
2 tomaattia
1 pitka vihrea paprika( muukin paprika kay)
reilu rkl tomaattipyretta tai(puolet paprikapyretta)
5 juomalasillista vetta
Suolaa ja mustapippuria.

Suikaloi lehtijuurikas.Kuori,ja paloittele tomaatti,pilko sipuli seka valkosipuli.
Kuullota öljyssa sipuli,ja lisaa valkosipuli seka paprika viela hetken kuullottaen.
Lisaa tomaattipyre ja sekoita miedolla lammölla 2 minuuttia.
Lisaa lehtijuurikas.Sekoita hetki.
Lisaa vesi,ja mausteet.Keita 15 min.
Lisaa keitetyt kikherneet,ja jatka keittamista viela 15 minuuttia.

HYVAA RUOKAHALUA! AFİYET OLSUN!

Mina laitoin hiukan runsaammin kikherneita,ja myös nestetta hiukan runsaammin.mutta varo lisaamasta nestetta paljoa,muuten maku karsii.

sunnuntai 21. helmikuuta 2010

LAHTÖ LAHENEE


On tullut taas se aika vuodesta,jolloin Turkin armeija avaa ovensa uusille tulokkaille.
Mina en naita menoaikoja tieda,mutta sen kuulee ja nakee kaupungilla.




Eilen kuulin ensimmaisen kerran,ja tanaan uudelleen.Tuossa meilta naköetaisyydella on kadun risteys,mihin lahtijat parkkeeraavat autonsa ja moottoripyöransa keskelle katua tukkien liikenteen.Nousevat autoistaan kadulle tanssimaan ja huutamaan iskulausetta "EN BÜYÜK ASKER,BİZİM ASKER" ( suurin sotavaki,meidan sotavaki). Esitys kadun risteyksessa kestaa parisen minuuttia.Aani on kova,seka poikien suusta,etta autojen torvista lahteva.
Siita lahdetaan liikkeelle hyvin kova aanisesti.Autoissa on Turkin lippuja ja niita lippuja heilutellaan myös autojen ikkunoista puoliksi itse ulkona roikkuen.
Tanaan autoja ja porukkaa ei ollut kovin paljoa,mutta viime kesana oli niin suuria joukkoja liikkeella,etta poliisit seurasivat mukana vartioiden kaiken sujuvan hyvin.Poikia ei kuitenkaan esteta juhlistamasta nainkaan kova aanisesti armeijaan lahtöaan.
Kun lahtöaika koittaa,niin kodeissa yleensa pidetaan lahtöjuhla,mihin kuuluu myös rukoushetket lahtijan puolesta.
Turkissahan on myös vaarallisia paikkoja asepalveluun,kuten ita-Turkin rajaseuduilla.
Siella palveli myös mieheni poika kommandojoukoissa
Armeijaanlahtöpaivana omaiset ja sukulaiset,seka tuttavat ovat saattamassa poikia busseille(tai milla kulkuvalineella kukin sitten meneekin).
Me saatoimme pojan Fethiyessa,elokuussa 2008.Suurella joukolla sukulaisia kavelimme kotoa bussiasemalle rumpuja lyöden ja iskulausetta huutaen.
Kun lahdön hetki koittaa,niin se on suurten tunteitten paikka.Kukaan ei varmaan kuivin silmin ole poikaansa saattamassa.Moni itkee aaneen.
Normaali armeija-aika kestaa taalla 15 kuukautta.Yliopiston kayneilla se on hiukan lyhyempi.
Mieheni poika meni elokuussa.Alokas-ajan paatyttya lokakuussa oli kahden viikon lomalla.Sen jalkeen palveluspaikka vaihtui,ja se olikin kaukana.İrakin rajalla Sırnak:ssa.
Seuraavassa heinakuussa tuli kuukauden lomalle,ja sitten marraskuussa  paasi pois armeijasta.

lauantai 20. helmikuuta 2010

MYLLERRYSTA




Myllerrysta on ollut tassa meidan kadullamme jo vahan aikaa.Antalya uusii vesiputkistoa,ja pisti katumme melkein kokonaan uusiksi.
Meidan puoli jai entiselleen,koska siina kulkee raitiotievaunuvayla,mutta vastakkainen puoli hajotettiin taysin.Vanha asfaltti pois.Jalkakaytava pois.Ja ihanat vanhat puut kokonaan pois.
Katu oli kesalla kaunis vihreydessaan juuri puitten ansiosta.
Meidan puolellemme puut jatettiin,mutta oksat katkaistiin kaikista.Varmaan valttamatön toimenpide vanhoille puille.
Nyt vaan jannataan,etta minkalaista tulee entisen tilalle.Katuosuus on tassa pitka ja suora,joten toivottavasti istuttavat myös vihreaa..
Kerron sitten,kun kaupungin työ tuossa valmistuu.
Meilla lamminta +20,ja puolipilvista tanaan.Huomiseksi luvassa sadetta.
Mukavaa viikonloppua,ystavat.

torstai 18. helmikuuta 2010

KEVAAN TUNTUA

Muutaman paivan on ollut ilmassa kevaan tuntu ja tuoksu.Tuo tuoksu on taalla samanlainen nyt,mita Suomessa huhti-toukokuussa.Aivan ihana on vetaa keuhkot tayteen kevatilmaa parvekkeella 7 kerroksessa.


Pyykit kuivuvat jo kevattuulen puhaltaessa nopeasti. Rakastan tuota kuivatussysteemia taalla.Lakanat,verhot ja muut suuremmat voi ripustaa parvekkeen ulkopuolelle suorana kuivumaan.Ja on myös helppo ripustaa,kun ei tarvitse kurkotella narua korkeuksiin.


Kevaan tuntu tuo myös mukanaan aina pienta uudistamishalua.
Meilla on vanhan ajan rakentamistyyliin kuuluva pitka eteinen,josta on ovet kolmeen makuuhuoneeseen.Eteisessa on kaksi pistorasiaa valokatkaisijoiden vieressa.Löysin naihin kaksi ihanaa pikkulamppua.Valaisevat illalla muuten pimeaa eteista mukavan himmeasti.Lamput 7w.


Pienta mattouudistusta on myös tehty.Tuloeteiseen,ja kaytavaan tuollaiset kukkamatot.Vaaleat nyt kesaksi.
Ovat sen verran halpoja,etta kannattaa ostaa talveksi toiset.Hinta 10 liiraa (5 euroa) metri.Materiaali on jotain keinokuitua ja kumipohjaista.Samoja myydaan myös Suomessa.Helppo imuroida,eika keraa pölya.


Makuuhuoneeseen löysin vihdoin taytta puuvillaa olevat matot.Taalta on todella vaikea löytaa puuvillamattoja.Ja mielestani se on ihmeellista,kun taalla puuvillaa kasvatetaan.Nama matot löytyivat meidan keskiviikkopazaariltamme,mista jo aikaisemmin löysin verhot makuuhuoneeseen.
Minun vahan viallisella kannykkakameralla en saa suurempaa kuvaa naista matoista lattialla.Kamera ei tykkaa vaaleanpunaisista seinista,ja varittaa kuvat huonoiksi.Kunhan ostan uuden kannykan,niin sitten kuvia naista enemman.



Kevaan tuoksu sai aikaan myös sen,etta mielihaluni ruoan suhteen oli tanaan "kesakeitto",mita tein itselleni.Mieheni ei sita syö.NAM,olipa hyvaa.
İhania kevaan tuntemuksia teille virtuaaliystavat kaikkialla.

keskiviikko 17. helmikuuta 2010

KANELİNEN,KUİVAVİİKUNAKAKKU (tarçınlı ve kuru incirli kek)

Tein tata kakkua muutama paiva sitten,ja oli todella hyvaa.Ohje taman kuun LEZZET-lehdesta.

3 kananmunaa
1,5 juomalasillista sokeria
1 juomalasillinen maitoa
1 juomalasillinen ruokaöljya
2 reilua tl leivinjauhetta
2 rkl kanelia
3,5 juomalasillista vehnajauhoja
0,5 juomalasillista saksanpahkinarouhetta
0,5 juomalasillista pieneksi pilkottua kuivattua viikunaa.(voit kayttaa myös kuivattua aprikoosia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi
Lisaa maito ja öljy
Lisaa jauhot,mihin on sekoitettu leivinjauhe seka kaneli
Lisaa viimeksi pahkinat ja viikunat.Sekoita.
Paista kakkua uunin alaosassa 175 asteen lammössa n. 45-50 min.Tarkista tikulla kypsyys.

Kakkuvuoka saa olla reilummankokoinen

İhania kahvihetkia kakun parissa.


sunnuntai 14. helmikuuta 2010

YSTAVANPAİVAN NAKYMİA


Jalkapallopeli tanaan,joten myös ratsupoliisit olivat liikkeella.


Uusia ystavia meidan puistossa,ja noita oli siella monta eraassa teepaikassa.Kuvassa kukko,ja seurana muutama kana(pakenivat kameraa).En ole ennen nahnyt tuollaista ihanan "villavaa" kukkoa ja kanoja.


İlma puolipilvinen.Lamminta +20.Meri lahes tyyni.İhana kavelyilma.


Vihreytta pitavat ylla palmut ja havupuut.


Mutta monista lehtipuista ovat lehdet varisseet talven myöta.Maaliskuussa alkaa naissakin puissa uusi elama.Lehdetön aika on taalla varsin lyhyt,noin kolme kuukautta.









Kujia jalleen kerran


Uusi rakennelma ,lasinen pieni kaarisilta,joka johtaa


naitten kolmen portin kautta Antalyan vanhaankaupunkiin. Porttien nini on ÜÇ KAPİLAR (KOLME PORTTİA).

Tasta sitten menimme mieheni työpaikalle juomaan ystavanpaivakahvit.Vein mukanani eilen tekemaani kakkua,mista laitan ohjeen tannekkin joku paiva.
Mieheni jai töihin,ja mina olen sitten nyt pyörittanyt koneellisen pyykkia,ja juonut toiset paivakahvit.

lauantai 13. helmikuuta 2010

YSTAVANPAİVA (SEVGİLİLER GÜNÜ)


Sunnuntaina 14.02 on YSTAVANPAİVA..Taalla Turkissa se on SEVİGİLİLER GÜNÜ, rakkauden ja rakastettujen paiva.


İhanaa YSTAVANPAİVAA rakkaat virtuaaliystavat ympari maailman!

perjantai 12. helmikuuta 2010

TİLLİ-PAPRİKA LEİVONNAİNEN (dereotlu ve biberli poğaca)

Kuva otettu turkkilaisesta leivontakirjasesta.Tein naita eilen,ja olivat tosi hyvia.


Ohje kuudelle
0,5 juomalasillista luonnonjugurttia (mina laitoin rasvatonta)
1 juomalasillinen rypsiöljya (tai oliiviöljya)
1 kananmuna
1 kananmunan valkuainen
2 reilua tl leivinjauhetta (10 gr) meilla taalla ohjeissa aina tama maara puseittain,koska myydaan myös 10 gr pusseissa.
tillia reilusti
2 punaista paprikaa. Mina kaytin pitkaa paprikaa
3,5 juomalasillista jauhoja. Mina laitoin puolet vehnajauhoja ja puolet kokojyvajauhoja.
suolaa maun mukaan.

Voiteluun kananmunan keltuainen

Sekoita jugurtti,suola,kananmuna,kananmunan valkuainen ja öljy keskenaan.
Pilko parikat hyvin pieniksi ja hienonna tilli.
Sekoita nama kananmuna-öljy-jugurttiseokseen.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja yhdista taikinaksi.Vaivaa hiukan.

Pyörittele sampylöiksi.Voitele kananmunan keltuaisella,ja paista 180 asteisessa uunissa 30 minuuttia.

HUOM! Taalla ovat jauhot erilaisia,mita Suomessa,joten saattaa olla,etta jauhojen maaraa voi joissain ohjeissa hiukan vahentaa.
Tama taikina oli tosi pehmeaa.

AFİYET OLSUN!

Mukavaa perjantaipaivaa,ystavat

keskiviikko 10. helmikuuta 2010

TALVEN VAİKUTUSTA




Kavin tanaan pazaarilla. Kaikkea oli kylla saatavilla,mutta paljon vahemmassa maarin,mita esim. viime talvena.
Viime talvi oli aurinkoinen ja vahasateinen.Tama talvi taas on ollut erittain sateinen ja kylma tammikuun alusta lahtien.Ja nyt sitten viime paivien tulvat.
Mm. talvitomaatti puuttui myynnista lahes taysin. Ja muitakin tuotteita oli vahissa maarin.Nakyy kuvistakin.
Yleensa myyntipöydat ovat taynna myytavia tuotteita.
Myös hinnat ovat nousseet.
Tomaatti,mita mina ostin,niin oli 2 turkin liiraa kilo (1 euro). Munakoiso 4 liiraa kilo ( 2 euroa).Kukkakaali 4 liiraa kilo (2 euroa).

Ja juuri katsoin uutisia,niin uudesta myrskysta ja rankkasateesta varoitettiin.

tiistai 9. helmikuuta 2010

UUTİSTEN KERTOMAA

Tassa kuvasatoa Antalyan myrskyn ja valtavan rankkasateen tuhoista.İtse Antalyan kaupunki ei pahoja vaurioita karsinyt(muutama kaatunut puu,ja irronnut katto),mutta Antalyan lahikunnat sen sijaan karsivat pahoin tulvista.



Erittain mittavat vahingot tulevat viljelmien menetyksista.Laajat kasvihuonealueet ovat veden peittamat..Antalya on yksi Turkin merkittavista tomaattiviljelma-alueista,seka paljon muuta viljellaan taalla.
Appelsiini on niista yksi.


İhmishenkia menetettiin kolme ja yksi on kadonnut.
Tuossa kuvassa pelastetaan miesta,joka 7 tuntia piti kiinni puusta odottaen pelastajia.Puhelin oli mennyt toimimattomaksi,ja miehen olinpaikkaa etsittiin pitkaan.










Luonnonvoimille emme mitaan mahda,mutta toivoa taytyy,etteivat rankkasateet jatku.