Turkissa syödaan keittoja paljon, mutta eritoten keitot ovat Ramadanin ajan ruokaa. Ruokaa, jolla aloitetaan paastopaivan pattava ateria, kun paasto on ensin rikottu joko vedella, taateleilla taikka oliiveilla. Tassa keitto, josta mina pidan tosi paljon. Helppo valmistaa.
MERCİMEK CORBASİ (LİNSSİKEİTTO)
2 juomalasillista punaisia linsseja
2 rkl öljya
2 keskikokoista sipulia
2 keskikokoista perunaa
2 porkkanaa
8 juomalasillista vetta
2 rkl jauhoja
1/2 sitruunan mehu
suolaa
Huuhtele linssit muutamalla vedella, jotta tarkkelys vahenee. Kuori ja paloittele sipulit, perunat ja porkkanat. Laita kaikki aineet kattilaan, paitsi sitruunanmehu. Keita pehmeaksi ja soseuta sauvasekoittimella. Vetta lisaamalla taikka vahentamalla saat keiton paksuuden mieleiseksesi. Lisaa valmiiseen keittoon sitruunanmehu ja kiehauta. Keiton paalle tarjottaessa voi ripotella chilirouhetta taikka kuumentaa paistinpannulla hieman ruskistaen voita. Myös kuivattu minttu sopii hyvin.
Mina teen taman keiton usein vain pelkista linsseista ja sipulista. Mausteeksi laitan mustapippuria ja suolaa. Myös tomaattia voi kayttaa ja vahan tomaattipyretta.
Sitruunanmehun voi jattaa pois ja jokainen saa sita laittaa keiton sekaan, jos haluaa.
AFİYET OLSUN (HYVAA RUOKAHALUA)
7 kommenttia:
Kiitos jälleen ohjeesta ja hyvää Ramazania sinulle!
Minunkin lempikeittoni. Teen aina ilman perunaa. Porkkanalla ja sipulilla. Namskis.
Minttuli: Kiitos. Kokeileppa. On hyvaa ja helppo tehda.
Mine: Meilla, jos mies on syömassa, niin ei porkkanaa, eika perunaa. Sipulia ja mustapippurilla maustettua, niin hyva tulee. Usein kuumennan voita, oliiviöljya ja valkosipulia keiton paalle. Sitruunahan kuuluu taalla aina keiton kanssa olla tarjolla.
Tämä keitto on myös minun suosikkini :) Me teemme sen muutoin samoin, mutta suurustamme jauhon voissa pannulla.
Mina: Monet todella kayttavat tassa keitossa jauhoja. Tuo voi lisaa makua.
Hi, i think that i saw you visited my site thus i came to “return the favor”.
I'm attempting to find things to improve my web site!I suppose its ok to use some of your ideas!!
Here is my web site - jackpot 6000 Jackpot 6000 (www.youtube.com)
I think thіs iѕ one of the most signіfіcant info for mе.
And i am glad reading уour artiсlе.
Вut ωant to remark on few general things, Thе website style is pеrfect,
thе aгticles is reallу great : D.
Good job, cheeгs
Hеre is my web blog nose job
Lähetä kommentti