sunnuntai 18. heinäkuuta 2010

FETAJUUSTO POĞACA


2 kananmunaa,josta taikinaan 1 kananmuna + kananmunan valkuainen.(1 keltuainen jaa voiteluun
3-4 rkl voita (huoneen lampöista)
0,5 juomalasillista ruokaöljya
0,5 juomalasillista luonnonjugurttia
1 rkl punaviinietikkaa
4-5 juomalasillista jauhoja
1,5 tl soodaa
1,5 tl suolaa
100 gr fetajuustoa taytteeksi
paalle unikonsiemenia

Yhdista kaikki aineet taikinaksi.Muista,etta kaytat taikinaan yhden kananmunan ja yhden valkuaisen.
Hienonna haarukalla fetajuusto
Ota taikinasta kananmunan kokoisia paloja.Paina pala litteaksi kammenellasi.
Laita fetajuustoa palan paalle,ja taita puolikuuksi.Paina reunat sormella kiinni.
Voitele munan keltuaisella ja ripottele unikonsiemenia pinnalle
Paista 185 asteisessa uunissa,kunnes saavat varia pintaan.

AFİYET OLSUN! (HYVAA RUOKAHALUA)
Tahan taikinaan voi myös laittaa sekaan mausteeksi erilaisia yrtteja,sipulia juustoja jne.Myös taytetta voi vaihdella mielensa mukaan.Kayttaa pinaattia,perunaa jne.Mina kaytan taytteeseen yleensa aina myös persiljaa.

5 kommenttia:

Marika kirjoitti...

Voi nami! Vaikuttaa todella herkulliselta ohjeelta! :)

Yaelian kirjoitti...

Nam,varmaankin tosi hyvää!

Susanne kirjoitti...

Herkulliselta näyttää! Varmaan ovat hyviä!
Edellisen postauksen yökuvissa on upeaa tunnelmaa. Ihana on katsella kuuta, tähtitaivasta ja öistä kaupunkinäkymää. Ja öisiä ääniä on myös kiva kuunnella, sekä täällä maalla että kaupungissa matkoilla.

ii kirjoitti...

Heti alkoi kaikua korvissani entisten kotikulmien pogacamyyjän aamuiset kutsuhuudot. Pogaca! Tazeeeeee. Hih.

Pakko kokeilla joskus reseptiä.

Sateenkaari kirjoitti...

Marika:Hyviahan nuo ovat.Ja taikinaan voi hyvin kayttaa kokojyvajauhoa,jota mina kaytan usein,kun ei paljoakaan syöda valkoisesta viljasta tehtyja tuotteita.

Yaelian:Nam,Nam!

Susanne:Matkoillasi olet todellakin varmaan kuunnellut juuri niita kaupungin öisia aania,jotka eroavat aikalailla maaseuden yöaanista.
Olen tehnyt eraan huomion: taalla olen aina rakastanut varhaisaamun aania,kun kaupunki alkaa herata.Se on ollut aikalailla aanekasta.Ne kovimmat aanet lahtivat,kun liikkeitten ovien ja ikkunoitten edessa yölla olleet metalliovet ja ristikot nostettiin ylös.Nyt ne alkavat havita,ja on tullut muita turvajuttuja.Ja myös nama metalliovet ovat muuttuneet toisenlaisiksi,ja niista ei lahde enaan sita samaa aanta,mita ennen.
Myös monet liikkeet avasisivat ennen ovensa paljon aikaisemmin,mita nyt.Jo heti kuuden jalkeen alkoi kuulua naita aania.Nyt avaavat lahes poikkeuksetta vasta yhdeksan aikaan.Ainakin nain suurkaupungissa.Kioskit avaavat aikaisemmin (jotka ei ole koko yön auki).Maailma muuttuu koko ajan.

İİ:Nuo poğacan ja simittien myyjatkin alkavat olla historiaa kaduilla kulkevina.Taalla Antalyassa on joka kulmalla koju,mista naita myydaan.Myyja tulee aloittamaan työnsa jo yölla kolmen jalkeen.Surullista,etta kaikki vanha haviaa.